ハイサイ！今回はぜひ一度食べていただきたい商品を紹介します！
koppariのその他の商品はこちら。
・スイカが好き
・スイカの新しい食べ方が知りたい
・スイカをより甘く美味しく食べたい
・食べ慣れたフルーツを少し違った食べ方をしてみたい
目次
ありそうでなかった、ピュアスイカバー！
今回紹介したいのは、こちら。
はい、シンプルにスイカを凍らせたものです。
完全無添加、生のスイカをカットしてそのまま急速冷凍して真空パックに入れたものです。
ですが、驚くほど美味しいんです。
スイカの食べ方はたくさんあり、川の水で冷やしたり、塩を掛けたり、または皮の白い部分を漬物にしたりと多様に楽しまれています。
ですが、凍らせて食べるというのは案外やったことのない人も多いのではないでしょうか。
明らかに味が変わるので、ご家庭の冷凍庫でも一度試していただきたいです。
koppariのものは急速冷凍技術を使い、より高品質な状態での凍結を実現しています。そのため、旬のスイカのフレッシュな美味しさをそのままお楽しみいただけます。
美味しさの秘密～ただの食感の違いではない、明確な差が
このピュアスイカバーは冷たくて美味しい、食感が変わって新しい、というだけではなく、明確に味が違います。
具体的に言うと、スイカ特有のきゅうりのようなウリ科の香りが薄まり、甘みが強くなります。
これにはちゃんとした理屈があり、スイカに多く含まれる果糖は冷やすとより甘く感じるようになります。
スイカの他にも、リンゴやブドウ、キウイなども冷やすと甘くなる果物ですね。
逆に、バナナやみかんなどは常温で食べることも多いと思いますが、これらはショ糖が多く、冷やしても特に甘みが増えることはありません。
冷やして食べるものの中でもパイナップルやイチゴ、メロンなども実は甘みはあまり変わりません。
これらは冷やすことで口当たりが良くなり、さっぱりと食べることができるためといった側面が強いですね。
更に、マンゴーやパッションフルーツ、バナナなど主に南国系のフルーツたちは、長時間冷やすと逆に甘みが減ったり、追熟しない、傷む原因になったりと低温障害を起こすことがあるので注意が必要です。
これらは食べる直前に冷やすことで美味しく食べることができます。
生のスイカよりも明らかに甘みが増し、舌の上で溶けていくほどにスイカとは思えないほどの濃厚な甘みを感じることができます。
食感は冷蔵庫から出した直後はかなり固いですが、溶けやすいためすぐにサクサクと食べられるくらいになります。
キュウリっぽいウリ科特有の匂いも収まるため、普段スイカの青臭さが苦手だという人も食べやすくなります。
スイカは案外栄養豊富？水分だけではなくしっかりとした健康効果が
スイカはほとんどが水分と思われることも多いですが、そんなことはありません。
こちらでもまとめていますが、抗酸化作用の強いβカロテンやあのトマトで有名なリコピンが多く含まれています。
なんと、リコピンはおよそトマトの1.5倍も含まれています。
その他の栄養素が違ったり、トマトは通年食べられるので時期が限られがちなスイカとどちらが優れているという話ではありませんが、とにかくスイカの持つ抗酸化作用は優れています。
抗酸化作用とはいわゆる体を老いから守ってくれる作用で、美容・アンチエイジング・生活習慣病予防など幅広い効果があります。
具体的な効果でいうとシミ・そばかす予防、肌のハリを保つ、動脈硬化や肥満・糖尿病予防といったものが挙げられます。
更にスイカにはカリウムやシトルリンといった栄養素も含まれており、むくみ予防、冷え性改善などなど、様々な健康効果があります。
更にはたんぱく質の分解を抑え、合成を促進するという筋トレ時に嬉しい効果や、成長ホルモンを増やすといった効果もあります。
できれば夏だけではなく年中食べたいくらいの優秀な果物ですね。ハウス栽培によって夏以外にも出回ることはありますが、やはり量は少なくなります。
ですが、koppariのスイカバーならば、旬の味をそのまま味わえます。いつでもどこでも時期を気にせずにフレッシュな食材が食べられるのはまさに急速冷凍技術のメリットですね。
【まとめ】目からうろこの美味しさ！甘みが増し、一段階上のグレードになった冷凍スイカをお試しあれ
今回はありそうでなかったリアルスイカバーを紹介しました。
皆さんにも一度味わっていただきたい、初めて食べると衝撃を受けるほどの美味しさです。
スイカをそのまま凍らせたというシンプルさで想像以上の美味しさになる、まさにコスパのいい食べ方と言えます。
それでは最後に内容を簡単にまとめます。
・完全無添加、切ったスイカをそのまま急速冷凍し、真空パックに保存
・冷凍スイカは想像以上に甘くなり、味のグレードが一段階上がる
・旬のスイカの美味しさをいつでもどこでも楽しめる
以上です。単純にスイカが好きだという人も、koppariの冷凍スイカバーでフレッシュなスイカをいつでも楽しんでください！
